O que pode
ajudar a manter os dentes limpos quando a pessoa não está em casa?
Existem
alguns alimentos, que são chamados de alimentos detergentes, que ajudam a
manter a saúde bucal, pois eles auxiliam na remoção de gordura, resíduos e
bactérias gerados na alimentação. A mastigação desses alimentos ajuda a remover
placas bacterianas e previne a formação de cáries, gengivite e mau hálito.
Além disso,
eles aumentam a produção de saliva, diminuindo a acidez da boca. No texto
mencionado, é explicado que os ácidos atacam a hidroxiapatita, principal
componente do esmalte dos dentes e formam as cáries. Tornar o meio mais básico
é um meio de combater isso.
Os
principais alimentos detergentes são: maçã, pera, kiwi, melancia, mamão,
cenoura, acelga, pepino, aipo, brócolis, couve-flor e chiclete sem adição de
açúcar.
Por outro
lado, alimentos ricos em carboidrato e açúcar, tais como balas, doces,
chocolate, refrigerantes, café e sucos adoçados, fermentam na boca, reduzindo o
pH da saliva, deixando-a ácida e ideal para proliferação de bactérias.
Além disso,
os alimentos detergentes também ajudam em outro problema que é a obesidade. É
evidente que se precisa de uma dieta balanceada e com a ingestão desses
alimentos no momento certo, porém, quando comparamos os alimentos detergentes
com os outros que foram citados, vemos que os detergentes são mais ricos em
fibras, possuem menos açúcar e contêm menos calorias, ajudando também na
manutenção de hábitos de alimentação saudáveis.
A boa
mastigação é importante para a saúde dos dentes e do organismo no geral, pois
ajuda a evitar problemas como gastrite e úlcera. Além disso, se o alimento for
bem digerido, as substâncias entrarão com maior facilidade em nossa corrente
sanguínea, nutrindo-nos.
É evidente que esses alimentos não substituem a
escovação, pois depois de determinado tempo, a fruta começa a se decompor e
torna o meio ácido. Por isso, assim que possível, faça a higienização bucal
correta.
Fonte: http://www.brasilescola.com/saude-na-escola/conteudo/alimentos-detergentes-que-auxiliam-na-saude-bucal.htm